蜂王浆为什么要冻干


发布时间:

2018-06-19

蜂王浆的显著医疗和保健功效来自于大量的活性物质,但液体蜂王浆含有67%的水分,活性物质极容易丧失,而且  蜂王浆有六怕:怕热、怕光、怕金属、怕空气、怕污染、怕酸碱,在常温下很难保存。国际上研究证实:常温下放置5天的蜂王浆功效已大大丧失,喂养蜂王,蜂王不能正常生长。   国际上公认的长期保存液体蜂王浆需在-18℃的冷冻中,因此发达国家运用冻干保鲜技术制成蜂王浆冻干粉。

    鲜蜂王浆有六怕
    蜂王浆显著的医疗保健作用完全依赖于其中的一百多种活性物质,但这些物质却非常娇贵,它怕光、怕热、怕金属、怕空气、怕污染、怕酸碱,因此,液体蜂王浆在常温下存放5天,功效就大大降低。 
    国际上公认长期保存液体蜂王浆是零下18度的冷冻中,因为在此温度下,蜂王浆停止氧化反应,功效能长期保持。
 
    冰冻蜂王浆≠鲜王浆
    有的人错误的认为,在销售过程中冷冻的蜂王浆就是鲜王浆。其实有的蜂王浆在采集、运输和分销的过程中,并没有全程保鲜,只是在销售的环节才进行冷冻,因此许多冷冻的蜂王浆其实已经失效了,功效得不到有效保障。
 
    春王浆质优价高
    蜂王浆分为春王浆、夏王浆和秋王浆,其中春王浆功效最好,用于人体的治疗和保健,夏王浆和秋王浆一般用于食品添加剂和化妆品。老山蜂王浆冻干粉用的都是春王浆,而有的不法商家以次充好,欺骗消费者。