蜂王浆冻干粉，贵在保存活性
鲜王浆是工蜂的分泌物，富含生物活性物质，性质娇嫩，怕热、光、空气、水蒸气、酸碱及杂菌污染，故要密封避光低温贮存，尤其是多种活性成分在常温下极不稳定，对存放温度有着特殊要求。
新鲜是生物保健品质量的重要标准，直接影响其保健功效。蜂王浆及其冻干粉作为纯天然的生物保健品，其新鲜的本质就是从采集、运输到加工、流通，直到消费者手中，仍然还保存着生物活性。
从原料到加工，全程“冷处理”
老山蜂王浆原料供应链全程“冷处理”。养蜂人及时从王台采集蜂王浆，密封于专用器皿，并置于冰箱冷冻，再由箱式冷冻车快运至生产基地大型冷冻库储存待用。加工采用现代“冻干”技术和工艺，直至封装成可在常温下保存的成品“冻干粉”。
独特“冻干”保鲜技术， 完整保存活性
“冻干”是一种现代保鲜技术，已广泛应用于医学、生物、食品等领域，其特点是在超低温、高真空状态下，使制品不经过冰化水、水化气的过程，而直接升华为水气逸出，从而完整地保存其中的生物活性及色香味，就象人体的鲜血可制成冻干血浆用于抢救生命一样。老山药业拥有现代化的冷冻干燥设备和检测仪器，采用先进的冻干技术，生产高质量的蜂王浆冻干粉。冻干血浆在医学上的应用、冻干蜂王浆可以成功喂养蜜蜂幼虫，充分证明冻干制品既保存了营养物质的生物活性，又克服了活性物质在室温下或冰箱中不能长期保存的缺点（蜂王浆冻干粉在荫凉干燥处保质时间为18个月）。
真空铝箔包装，携带服用更方便
老山蜂王浆冻干粉采用铝箔材质包装，并要求在低温、阴凉、干燥环境中保存，开袋食尽，不影响余量，有效避免了光、空气、水蒸气、酸碱及杂菌污染。同时蜂王浆冻干粉还具有剂量准确、服用方便的优点，是蜂王浆消费的理想形式。
市场品牌参差不齐，需认准“保健”批文
选品牌还得看批文。“保健食品”与“食品”是有严格区别的。首先，“保健食品”是由国家级主管机构审批的，而“食品”的审批机构则是地方甚至是区县级的。其次，“保健食品”的生产和质量标准要高于“食品”。第三，“保健食品”具有特定的保健功效，而“食品”则不一定具有。第四，同样原料的产品，因采用的“质量标准”和“生产工艺”不同，其功效也就不同，甚至是大相径庭。蜂王浆的生化特性及其生产加工技术差异会使之成为“保健食品”和“食品”两类性质迥异的产品。故选购保健食品蜂王浆冻干粉一定要认准“保健食品”批准文号和标识。
（原载于2009年11月27日《扬子晚报》A2版）
